PRZEJDŹ DO TREŚCI PRZEJDŹ DO NAWIGACJI

DYLETANCI

MENU

MENU À LA CARTE

PRZYSTAWKI

  • Przegrzebki, topinambur, czarna trufla130 zł
  • Krewetki Gambero Rosso, brokuł, szafran140 zł
  • Pstrąg źródlany, rukiew wodna, kalarepa90 zł
  • Kozi ser, burak, czarna porzeczka 80 zł

DANIA GŁÓWNE

  • Halibut, skorzonera, rokitnik190 zł
  • Kaczka, czerwona kapusta, bakalie160 zł
  • Risotto truflowe120 zł
  • Homar, dziki brokuł, cytryna260 zł
  • Wagyu (Miyazaki, A5), boczniak mikołajkowy, czarny pieprz420 zł/100g

DESERY

  • Kokos, ananas, marakuja40 zł
  • Pistacja, gorzka pomarańcza, wiśnia40 zł

PO LUB ZAMIAST DESERU

  • Selekcja serów90 zł/100 gramów
  • Serwis w wysokości 12,5% doliczany jest do rachunku

MENU DEGUSTACYJNE - dostępne w godzinach 17:30-20:30

  • Pstrąg źródlany, rukiew wodna, kalarepa
  • Przegrzebek, zielony groszek, żółte curry
  • Sum, karczoch, wędzona papryka
  • Kozi ser, burak, czarna porzeczka
  • Mangalica, seler, kasza gryczana*
  • Wagyu (Miyazaki, A5), boczniak mikołajkowy, czarny pieprz **
  • Kokos, ananas, marakuja* 400/ ** 500 zł

Lunch Menu (12:00-15:00)

Przystawki

  • Śledź atlantycki, sałatka ziemniaczana, ikra pstrąga, majonez ostrygowy
  • Terrina z buraka, bakalie, sorbet chrzanowy, coulis z czarnej porzeczki
  • Mleczko cielęce z boczkiem, karczochy, topinambur, słonecznik

Dania główne

  • Stek z tuńczyka, duszony pak choi, żółte curry, pachnotka
  • Udko kaczki confit, modra kapusta, sos piernikowy, glazura truflowa
  • Kozi ser, smażone portobello, kluski śląskie, sos grzybowy

Deser

  • Ciastko czekoladowe, espuma malinowa, lody brioche, krem angielski
  • Selekcja serów90-125 zł
  • Serwis w wysokości 12,5% doliczany jest do rachunku

Awards