PRZEJDŹ DO TREŚCI PRZEJDŹ DO NAWIGACJI

DYLETANCI

MENU

PRZYSTAWKI

Przegrzebki, szafran, limonka80 zł
Borowik, jarmuż, kasztany 60 zł
Dziki kalafior, czarna trufla, orzech laskowy 60 zł
Tuńczyk, marchewka, awokado70 zł

DANIA GŁÓWNE

Sandacz, fenkuł, Verjus 140 zł
Pierś z kaczki, młoda kapusta, madera140 zł
Risotto truflowe100 zł
Polędwica Wagyu (Kagoshima, A5 +), brokuł, czarny pieprz380 zł / 100 gramów
Polędwica Kobe, brokuł, czarny pieprz 900 zł / 100 gramów

DESERY

Czekolada, jeżyny, tonka40 zł
Kawa, miód, pigwa40 zł
Marakuja, ananas, mango40 zł

PO LUB ZAMIAST DESERU

Selekcja serów80 zł/100 gramów

Serwis w wysokości 12,5% doliczany jest do rachunku

MENU DEGUSTACYJNE - dostępne w godzinach 17:30-20:30

Tuńczyk, marchewka, awokado
Barwena, fenkuł, Verjus
Borowik, jarmuż, kasztany
Topinambur, jabłko, lejkowiec
Lomo Iberico, młoda kapusta, szałwia *
Polędwica Wagyu (Kagoshima, A5 +), brokuł, czarny pieprz **
Czekolada, jeżyny, tonka* 360/ ** 490 zł

LUNCH MENU 12:00-15:00 (wt.-pt.)

Przystawka

Łosoś, kimchi, czarna rzepa
Pierożki z kaczką, pomarańcze, marchewka

Danie główne

Boczek confit, pasternak, kasztany
Sandacz, pak choi, bonito

Desery

Pudding chlebowy, bakalie, szafran
Selekcja serów60-80 zł

Serwis w wysokości 12,5% doliczany jest do rachunku